Паста с овощами в сливочном соусе

В мире существует немыслимое количество видов пасты. А некоторые вообще пишут целые книги о ней. В данном рецепте представлена удивительная паста с овощами в аппетитном сливочном соусе. Сочетание всех ингредиентов в блюде нежное и довольно интересное.

Рецепт «Паста с овощами в сливочном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Белые грибы сушеные, Индейка, Спагетти, Тыква, Перец болгарский красный , Масло оливковое, Сливки 20%, Петрушка сушеная , Соль.

Ингредиенты:

• Белые грибы сушеные - 25 г.
• Индейка - 200 г.
• Спагетти - 300 г.
• Тыква - 100 г.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Масло оливковое - 30 мл.
• Сливки 20% - 250 мл.
• Петрушка сушеная - 3 ч. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Грибы заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
2. Индейку нарезаем небольшими кубиками. В то же время отвариваем спагетти аль денте, т.е. немного недовариваем.
3. Тыкву нарезаем небольшими кубиками.
4. Перец тоже нарезаем мелкими кубиками.
5. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем овощи. Солим, перемешиваем и обжариваем в течение 12-15 минут, периодически помешивая.
6. Добавляем спагетти со сливками. Перемешиваем и тушим несколько минут.
7. Добавляем петрушку и перемешиваем.
8. Паста с овощами в сливочном соусе готова. Приятного аппетита!