Жульен в булочках с грибами и фаршем

Жульен в булочках с грибами и фаршем - отличный рецепт, который радует своей оригинальностью и простотой. В качестве грибов используются всеми любимые шампиньоны, а в качестве фарша - говядина и свинина. Нежнейшие булочки в сочетании с сочной начинкой создают необыкновенный вкус блюда.

Рецепт «Жульен в булочках с грибами и фаршем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Фарш свиной, Фарш говяжий, Сливки 10% , Сыр плавленый, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие - 300 г.
• Лук репчатый - 200 г.
• Фарш свиной - 200 г.
• Фарш говяжий - 200 г.
• Сливки 10% - 150 мл.
• Сыр плавленый - 3 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для жульена. Шампиньоны с луком режем мелкими кубиками.
2. У булочек срезаем верхушки и вынимаем мякоть, оставляя стенки толщиной примерно1 см.
3. Шампиньоны обжариваем с луком около 5 минут, периодически помешивая. Затем добавляем сливки, солим, перчим и тушим около 5-7 минут.
4. В отдельной сковороде обжариваем фарш в течение 10-12 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
5. Смешиваем грибную начинку с фаршем, добавляем сливки и раскладываем по булочкам получившуюся смесь. На часть булочек выкладываем пластинку сыра. По желанию, сыр можно положить на все булочки. Отправляем в духовку на 8-10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
6. Жульен в булочках готов. Приятного аппетита!