Кабачковая запеканка с фаршем в мультиварке

Кабачковая запеканка с фаршем - вкуснейшее блюдо, безумно нежное и приятное на вкус. Процесс приготовления запеканки в мультиварке во многом облегчает сам процесс готовки и экономит время. По виду кабачковая запеканка напоминает омлет, а входящее в ее состав томатное пюре придает блюду пикантность и необычность.

Рецепт «Кабачковая запеканка с фаршем в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачки, Фарш, Яйцо, Пюре томатное, Лук репчатый , Перец болгарский, Укроп, Масло растительное , Перец черный молотый, Соль.

Ингредиенты:

• Кабачки - 700 г.
• Фарш - 300 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Пюре томатное - 100 г.
• Лук репчатый - 40 г.
• Перец болгарский - 50 г.
• Укроп - 1 пуч.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. В глубокой емкости взбиваем яйца с солью и томатным пюре.
2. В отдельной емкости смешиваем тертые на крупной терке кабачки, а затем отжимаем. Добавляем мелко нарезанный лук с перцем, яичную смесь и фарш.
3. Солим, перчим по вкусу, добавляем рубленый укроп и перемешиваем. Выкладываем смесь в чашу мультиварки, смазанную маслом. Готовим в режиме "Выпечка" в течение часа.
4. Кабачковая запеканка с фаршем готова. Выкладываем на тарелку и переворачиваем. Приятного аппетита!