Запеченная курица с тимьяном

С курицей особенно сочетается такая специя, как тимьян, придающая блюду неповторимый вкус и аромат. Запеченная курица целиком с тимьяном бесспорно разнообразит повседневное меню и украсит праздничный стол. Курица чудесно сочетается с различными гарнирами, а особенно с картофелем.

Рецепт «Запеченная курица с тимьяном» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица, Тимьян свежий, Чеснок, Лимон, Масло оливковое , Соль .

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Тимьян свежий - 30 г.
• Чеснок - 8 зуб.
• Лимон - 1,5 шт.
• Масло оливковое - 80 мл.
• Соль - 1 ч. л.

Инструкции

1. Листья тимьяна мелко рубим, а веточки откладываем в сторону. Добавляем 3 зубчика рубленого чеснок, оливковое масло и сол.
2. Затем добавляем лимонный сок и тщательно все перемешиваем.
3. Курицу промываем, обсушиваем и кладем в плотный полиэтиленовый пакет.
4. Заливаем курицу равномерно получившимся маринадом. Отправляем в холодильник мариноваться на 3 часа.
5. По истечению времени достаем из пакета курицу и внутрь кладем ломтики лимона и несколько зубчиков чеснока. Также кладем отложенные веточки тимьяна. Выкладываем курицу в форму для запекания и отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 190 градусов.
6. Запеченная курица с тимьяном готова. Подаем с картофелем. Приятного аппетита!