Тушеная говядина с картофелем в горшочках

Необыкновенная тушеная говядина с картофелем в горшочках - без сомнения сочное и ароматное блюда. Главное, это выбрать хороший кусок говядины. Блюдо готовится довольно просто и незатейливо, а получается питательным и сытным. Секрета блюда в том, что сверху кладется небольшой кусочек сливочного масла, который придает говядине с картофелем еще большую сочность и аромат.

Рецепт «Тушеная говядина с картофелем в горшочках» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Картофель, Масло сливочное, Лук репчатый, Соль , Перец черный молотый, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Говядина - 800 г.
• Картофель - 600 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
• Масло растительное - 30 мл.

Инструкции

1. Говядину промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками. Обжариваем на раскаленной сковороде на сильном огне со всех сторон до румяной золотистой корочки.
2. Обжаренное мясо откладываем в сторону.
3. В сковороду, где обжаривалась говядина, наливаем немного воды или бульона и доводим до кипения. Солим, перчим.
4. Картофель режем небольшими кубиками и заполняем им примерно треть горшочка.
5. Затем кладем на картофель мясо.
6. Далее кладем мелко нарезанный лук и заливаем небольшим количеством жидкости со сковороды. Сверху кладем кусочек сливочного масла. Отправляем в духовку на 45-50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Тушеная говядина с картофелем в горшочках готова. Приятного аппетита!