Картофельная запеканка с фаршем

Знаменитая картофельная запеканка с фаршем - замечательное блюдо, которое насытит целую компанию и порадует своим нежным неповторимым вкусом. Конечно, блюдо калорийное, но иногда можно побаловать себя и насладиться вкусом картофельной запеканки с фаршем, тем более готовится она несложно.

Рецепт «Картофельная запеканка с фаршем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш говяжий, Картофель, Лук репчатый, Сметана, Сливки 20% , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Фарш говяжий - 300 г.
• Картофель - 1 кг.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сметана - 100 г.
• Сливки 20% - 300 мл.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
• Масло растительное - 30 мл.

Инструкции

1. Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на оливковом масле в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
2. Добавляем фарш и продолжаем обжаривать до готовности в течение 15 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
3. Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
4. Треть картофеля выкладываем в глубокую форму для запекания, смазанную маслом.
5. Солим, перчим и поливаем картофель 100 мл сливок.
6. Выкладываем на картофель половину фарша. Затем снова кладем картофель и поливаем 100 мл сливок. Солим, перчим.
7. Затем выкладываем вторую половину фарша и последнюю часть картофеля. Заливаем сливками и сметаной, солим, перчим. Отправляем блюдо в духовку на час, предварительно разогретую до 170 градусов.
8. Картофельная запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита!