Сочный свиной шашлык

Что может быть лучше сочного свиного шашлыка, приготовленного на природе Приготовление свиного шашлыка не такое уж и хитрое дело, как может показаться. Существует множество вариантов маринада для шашлыка, но именно универсальный маринад из лука и специй самый простой и помогает шашлыку получится вкусным, сочным и мягким.

Рецепт «Сочный свиной шашлык» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Лук репчатый, Соль, Специи для мяса .

Ингредиенты:

• Свинина - 1,5 кг.
• Лук репчатый - 300 г.
• Соль - 1 ст. л.
• Специи для мяса -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка. Мясо режем крупными кусками.
2. Лук измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
3. В емкость выкладываем свинину с луком и добавляем соль со специями, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 3 часа.
4. Нанизываем куски мяса на шампур.
5. Жарим шашлык на раскаленных углях до готовности, периодически ворочая шампуры.
6. Сочный свиной шашлык готов. Приятного аппетита!