Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях

Все мы привыкли наслаждаться всеми любимым шашлыком на природе, где он готовится на мангале и шампурах. Но шашлык также можно приготовить и в домашних условиях, мангал заменив сковородой, а шампуры - шпажками. В данном рецепте представлен необычный шашлык из свинины с грушей, в котором прекрасно сочетаются все ингредиенты. Мясо не маринуется, а просто обмазывается маринадом со всех сторон, что гораздо сокращает время на приготовление шашлыка.

Рецепт «Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Груша, Сливки 10%, Горчица столовая, Лимон , Майонез .

Ингредиенты:

• Свинина - 600 г.
• Груша - 1 шт.
• Сливки 10% - 90 мл.
• Горчица столовая - 4 ст. л.
• Лимон - 1,5 шт.
• Майонез - 1 ст. л.

Инструкции

1. Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем крупными кубиками.
2. В миске смешиваем две ложки горчицы, растительное масло и лимонный сок. Перемешиваем маринад и выкладываем свинину. Обмазываем мясо маринадом со всех сторон. По желанию оставляем на 15 минут.
3. Кусочки свинины нанизываем на шпажки чередуя с кусочками груши, а затем отправляем на сухую сковороду или сковороду-гриль. Готовим в течение 12-15 минут, периодически ворочая шпажки.
4. Тем временем готовим соус для шашлыка. Смешиваем оставшиеся две ложки горчицы с майонезом и сливками. Тщательно перемешиваем смесь и оставляем на 10 минут, чтобы она загустел.
5. Шашлык из свинины с грушами в домашних условиях готов. Подаем с соусом и наслаждаемся. Приятного аппетита!