Вкусные котлеты из свиного фарша

Рецепты / Мясо

Все мы привыкли к котлетам из смешанного фарша, свинины и говядины, но в данном рецепте предложен рецепт не менее вкусны котлет только из свиного фарша. Конечно, котлеты получаются немного жирные, но зато сытные, вкусные и накормят целую компанию. Если хотите получить жареные котлеты - готовьте с открытой крышкой, а если тушеные - с закрытой.

Рецепт «Вкусные котлеты из свиного фарша» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш свиной, Лук репчатый, Яйцо, Молоко, Ломтик батона , Соль, Перец черный молотый, Специи для фарша .

Ингредиенты:

  • Фарш свиной - 350 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 30 мл.
  • Ломтик батона - 2 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Специи для фарша -  по вкусу

Инструкции

  1. Ломтики батона замачиваем в молоке.
  2. Лук режем мелкими кубиками.
  3. Фарш выкладываем в миску и добавляем лук.
  4. Добавляем отжатый батон.
  5. Добавляем яйцо. Солим, перчим по вкусу.
  6. Тщательно вымешиваем фарш.
  7. Формируем из фарша котлеты.
  8. Раскаливаем сковороду, наливаем масло и выкладываем котлеты. Обжариваем котлеты на медленном огне около 8 минут с одной стороны.
  9. Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 7-8 минут.
  10. Готовые котлеты выкладываем в кастрюльку или сразу подаем с каким-нибудь гарниром. Приятного аппетита!