Куриные котлетки по-французски

Куриные котлетки - достойная замена привычным мясным котлетам из свинины и говядины. Приготовленные именно по-французски, они никого не оставят равнодушными, ведь котлетки получаются нежнейшими и отменными. Рецепт куриных котлеток достаточно простой и под силе совершенно любой хозяйке.

Рецепт «Куриные котлетки по-французски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе куриное, Лук репчатый, Яйцо, Мука, Крахмал картофельный , Майонез, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Филе куриное - 350 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 5 ст. л.
• Крахмал картофельный - 1 ст. л.
• Майонез - 150 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Лук режем мелкими кубиками.
2. Обжариваем лук на сковороде до золотистой корочки, периодически помешивая.
3. Тем временем филе промываем, обсушиваем и режем небольшими кубиками.
4. Филе выкладываем в миску и добавляем обжаренный лук.
5. Затем добавляем майонез.
6. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем массу.
7. Затем добавляем муку с крахмалом.
8. Далее добавляем яйца.
9. Тщательно перемешиваем массу.
10. С помощью столовой ложки выкладываем тесто на сковороду, формируя котлетки. Обжариваем около 4-5 минут с одной стороны.
11. Затем переворачиваем на другую стороны и жарим еще 3-4 минуты.
12. Куриные котлетки по-французски готовы. Приятного аппетита!