Классический плов со свининой

Плов- довольно распространенное блюдо. Классический плов готовят обычно в казане и с бараниной, но мы же предлагаем приготовить его в обычной сковороде со свининой, получается не менее вкусно и достойно. Плов можно дополнять различными ингредиентами и специями по своему вкусу. Плов со свининой получается ароматным и наваристым и точно не будет обделен положительными отзывами.

Рецепт «Классический плов со свининой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Рис, Лук репчатый, Морковь, Чеснок , Вода, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый, Специи для плова.

Ингредиенты:

• Свинина - 350 г.
• Рис - 250 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Вода - 600 мл.
• Масло растительное -  жарки
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Специи для плова -  по вкусу

Инструкции

1. Лук режем мелкими кубиками.
2. Морковь трем на крупной терке.
3. Лук обжариваем на сковороде до полупрозрачности, периодически помешивая.
4. Добавляем морковь и продолжаем обжаривать.
5. Тем временем свинину промываем, обсушиваем и режем кубиками.
6. Свинину выкладываем к овощам. Солим, перчим оп вкусу.
7. Перемешиваем и обжариваем около 10 минут, периодически помешивая.
8. Тем временем рис промываем до прозрачности.
9. Рис выкладываем на мясо с овощами и распределяем по всей поверхности. Не перемешиваем!
10. Заливаем водой, доводим до кипения и тушим около 40 минут.
11. При необходимости добавляем еще немного воды.
12. В конце добавляем измельченный чеснок.
13. Аккуратно перемешиваем и даем плову постоять 10 минут.
14. Классический плов из свинины готов. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!