Запеченный картофель в сметане в духовке

Запеченный картофель всегда славился своими полезными свойствами, в отличие от жареного картофеля, а также неповторимым вкусом. Запеченный картофель в духовке - простой вариант разнообразить приготовлению блюда из этого овоща, а благодаря сметане картофель получается еще нежнее. Что самое интересное, картофель сначала нужно отварить, а только затем запекать со сметаной.

Рецепт «Запеченный картофель в сметане в духовке» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Сметана, Яйцо, Соль, Перец черный молотый , Специи .

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.
• Сметана - 1 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель очищаем от кожуры и промываем.
2. Нарезаем картофель крупными кусочками.
3. Картофель выкладываем в кастрюлю и заливаем водой.
4. Доводим до кипения, но не солим. Варим 20-25 минут.
5. Сливаем с кастрюли воду. Добавляем сметану, соль и специи по вкусу.
6. Аккуратно перемешиваем массу, чтобы картофель не развалился.
7. Картофель выкладываем на противень, застеленный фольгой, и отправляем в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
8. Достаем картофель из духовки.
9. Выкладываем в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!