Картофельные корзинки с сыром и беконом
- 04.05.2018
- 1 678
Картофель - самый замечательный и универсальный овощ, из которого можно приготовить невероятное множество разнообразных блюд совершенно на любой вкус. Картофельные корзинки с сыром и беконом - оригинальная закуска и второе блюдо одновременно. Приготовив это весьма необычное блюдо, вы обязательно останетесь довольны и будете в восторге.
Рецепт «Картофельные корзинки с сыром и беконом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Сыр твердый, Бекон, Лук зеленый, Масло сливочное , Масло оливковое, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Сыр твердый - 200 г.
- Бекон - 200 г.
- Лук зеленый - 200 г.
- Масло сливочное - 100 г.
- Масло оливковое - 4 ст. л.
- Масло растительное - жарки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции
- Картофель тщательно промываем и поливаем оливковым маслом.
- Солим, перчим по вкусу.
- У картофель отрезаем закругления с двух сторон, чтобы он получился устойчивым и плоским.
- Разрезаем картофель пополам.
- Картофель выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
- Тем временем лук режем колечками.
- Сыр режем квадратными пластинками.
- Бекон режем маленькими кусочками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
- Из каждого картофеля достаем мякоть, после того как он запекся.
- Из мякоти делаем пюре.
- Растапливаем сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
- Смешиваем пюре с растопленным сливочным маслом.
- Тщательно перемешиваем получившуюся массу.
- Добавляем зеленый лук.
- Затем добавляем сыр.
- Также добавляем обжаренный бекон.
- Получившуюся массу тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
- Наполняем каждую половину картофеля массой и отправляем в духовку на 10
- Корзиночки с сыром и беконом готовы! Приятного аппетита!