Яичница в лепешке

Наверное, яичница – самое простое из известных человечеству блюд. Нагрел сковороду, выпустил на нее яйцо и посолил. Через две минуты можно есть. Что называется - здорово и сердито. Но, видимо, прямолинейная простота не по душе пытливому уму современного человека. Поэтому даже в это незамысловатое блюдо всё время пытаются внести коррективы. Вернее, не коррективы, а добавки: то лук, то сало, то грибы, а то и всё это, вместе взятое. Но есть и еще варианты: поджаривать яичницу-глазунью внутри вырезанного хлеба или лепешки. Попробуйте, мужу и детям обязательно понравится!

Рецепт «Яичница в лепешке» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яйцо, Лепешка кукурузная, Масло сливочное, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Лепешка кукурузная - 3 шт.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. С помощью любого круглого предмета вырезаем центральную часть лепешки.
2. Растапливаем на сковороде сливочное масло и выкладываем лепешки.
3. Затем вливаем в центр яйцо. Солим, перчим по вкусу и готовим около 2 минут, чтобы яйцо успело схватиться.
4. Затем переворачиваем лепешку с яйцом на другую сторону.
5. Яичница в лепешке готова. Подаем с любым соусом и зеленью. Приятного аппетита!