Вегетарианские пельмени

Изначально пельмени лепились исключительно с мясной начинкой, да и готовились в определенном месте (на территории нынешней Мордовии) и для определенных целей (пропитания охотников в зимних «экспедициях»). Постепенно распространились по территории всей Руси-матушки, и царствование одной начинки тоже сошло на нет. В пельмени стали класть овощи. Кто-то скажет: так это же вареники! Вареники, да не вареники! В рецепте вы найдете отличия. А, впрочем, как ни назови, главное – положи в рот! А чечевичная, или нутовая, или любая другая вегетарианская начинка и вкусна, и полезна.

Рецепт «Вегетарианские пельмени» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Колбаса вегетарианская, Лук зеленый, Обертки из теста, Устричный соус, Соевый соус , Рыбный соус, Горчица столовая .

Ингредиенты:

• Колбаса вегетарианская - 200 г.
• Лук зеленый - 4 пуч.
• Обертки из теста - 10 шт.
• Устричный соус -  по вкусу
• Соевый соус -  по вкусу
• Рыбный соус -  по вкусу
• Горчица столовая -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые для пельменей ингредиенты.
2. Готовим начинку. Колбасу с луком пропускаем через мясорубку и добавляем по вкусу соусы: устричный, рыбный и соевый.
3. Выкладываем начинку на обертку из теста.
4. Аккуратно скрепляем края обертки.
5. Пароварку заливаем водой и выкладываем пельмени. Готовим пельмени около 30 минут.
6. Тем временем готовим соус к пельменям. Смешиваем горчицу с соевым соусом в равных пропорциях.
7. Вегетарианские пельмени готовы. Приятного аппетита!