Зразы из индейки

Рецепты / Мясо

Зразы из индейки – это котлеты с разнообразной начинкой внутри. Эти котлетки обязательно понравятся Вашим родственникам и друзьям. Зразы из фарша индейки получаются очень вкусными, нежными и легкими. Такие котлетки подходят как взрослым, так и детям. Особенно они нравятся девушкам, следящим за своей фигурой, так как мясо индейки богато витаминами и минеральными веществами, и относится к диетическим продуктам. В роли гарнира для представленного блюда идеально подойдут макароны или отварной рис.

Рецепт «Зразы из индейки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Индейка, Лук репчатый, Яйцо, Ломтик батона, Молоко , Соль, Перец черный молотый, Яйцо , Сыр твердый, Зелень, Лук зеленый, Майонез, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Сухари панировочные.

Ингредиенты:

  • Индейка - 700 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ломтик батона - 3 шт.
  • Молоко - 50 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Майонез - 1 ст. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Сухари панировочные - 3 ст. л.
  • Мука - 3 ст. л.
  • Масло растительное -  жарки

Инструкции

  1. Делаем фарш. Индейку пропускаем через мясорубку. Размягчаем в молоке батон и смешиваем его с индейкой и мелко нарезанным луком. Добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу и тщательно вымешиваем.
  2. Готовим начину. В миске смешиваем измельченную зелень, порезанные кубиками сыр и отварные яйца и измельченный чеснок. Солим, перчим по вкусу и добавляем майонез. Перемешиваем начинку до однородной консистенции.
  3. Из фарша делаем небольшую лепешку и выкладываем начинку.
  4. Накрываем другой лепешкой и скрепляем края.
  5. Подготавливаем продукты для панировки.
  6. Каждую лепешку обваливаем в муке, а затем в панировочных сухарях.
  7. Обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Зразы из индейки готовы! Приятного аппетита!