Венский шницель

Венский шницель – одно из самых популярных блюд венской кухни, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Попробовав его один раз, Вы навсегда запомните этот чудесный приятный вкус. Несмотря на свои размеры, венский шницель съедается очень легко и быстро. Его можно подавать с зелёным салатом, салатом из огурцов, а также рисом или картофелем. А чтобы сделать его вкус еще более ярким, можно полить блюдо лимонным соком. Попробуйте, и результат превзойдет все Ваши ожидания!

Рецепт «Венский шницель» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Телятина, Яйцо, Молоко, Сухари панировочные, Мука , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Телятина - 800 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 50 мл.
• Сухари панировочные - 1/2 ст.
• Мука - 1/2 ст.
• Масло растительное -  жарки
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Телятину тщательно промываем и обсушиваем, а затем нарезаем порционными кусками и отбиваем.
2. Яйцо взбиваем с молоком. Солим, перчим по вкусу.
3. Телятину обваливаем в муке.
4. Затем окунаем в яично-молочную смесь.
5. И наконец, обваливаем в панировочных сухарях.
6. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем шницель с двух сторон до румяной хрустящей корочки.
7. Венский шницель готов! Приятного аппетита!