Жульен в булке

Рецепты / Мясо

Все конечно знают такое блюдо, как жульен, все его пробовали, но мало, кто ел его в булке. Новый рецепт приготовления уникального блюда «Жульен в булке». Это замечательное блюдо, отлично подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. Обжаренный лучок, грибы и курица – это невероятное сочетание ингредиентов, благодаря которым жульен получается вкусным, аппетитным и очень сытным. А в дополнении вкусному блюду отлично подойдёт булка. Приготовление займёт не очень много времени, но при этом результат получится на УРА!

Рецепт «Жульен в булке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Булка кругл., Грибы замороженные, Грудка куриная, Сыр твердый, Лук репчатый , Масло сливочное, Сливки, Мука , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Булка кругл. - 2 шт.
  • Грибы замороженные - 300 г.
  • Грудка куриная - 1 шт.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Сливки - 100 мл.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Масло растительное -  г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на растительном масле около 5-7 минут, периодически помешивая.
  2. Добавляем грибы и перемешиваем, солим, перчим по вкусу и продолжаем обжаривать около 5 минут, периодически помешивая.
  3. Затем добавляем порезанную кубиками грудку. Перемешиваем и жарим еще около 7 минут, периодически помешивая.
  4. В отдельной сковороде растапливаем масло и добавляем муку. Постоянно перемешивая обжариваем смесь около минуты.
  5. Добавляем сливки, доводим до кипения, а затем выкладываем начинку. Тщательно перемешиваем и тушим около 5 минут. Солим, перчим по вкусу.
  6. Срезаем верхушку булки и удаляем мякоть.
  7. Выкладываем начинку. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Все то же самое проделываем и со второй булкой.
  8. Жульен в булке готов. Приятного аппетита!