Лазанья с грибами и шпинатом

Рецепты / Здоровье

Ох, лазанья с грибами и шпинатом, что может быть вкуснее. Этот незабываемый вкус, придёт по нраву всем. Запечённые грибы придают больший аромат, а разновидности сыра неповторимый уникальный вкус блюда. Шпинат как ничто другое дополняет общий вкус блюда. Лазанью по-настоящему стоит считать королевским блюдом. Даже самые предвзятые гурманы, смогут по достоинству оценить этот незабываемый вкус. Стоит попробовать кусочек, и всё поймёшь, насколько это блюдо вкусное и нереально аппетитное.

Рецепт «Лазанья с грибами и шпинатом» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Листы лазаньи, Грибы бел., Шпинат, Лук репчатый, Чеснок , Сыр Рикотта, Сыр пармезан, Сыр моцарел. , Яйцо, Базилик свежий, Томатная паста, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Листы лазаньи - 8 шт.
  • Грибы бел. - 600 г.
  • Шпинат - 500 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сыр Рикотта - 450 г.
  • Сыр пармезан - 100 г.
  • Сыр моцарел. - 450 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Базилик свежий - 100 г.
  • Томатная паста - 3 ст. л.
  • Масло растительное -  жарки
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Выкладываем в кипящую воду пластины лазаньи (можно разделить пополам предварительно) и столовую ложку соли. Варим до готовности согласно инструкции на упаковке. Затем промываем ее и оставляем высыхать.
  2. Тем временем готовим начинку. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем измельченный чеснок с грибами. Обжариваем около 5-7 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
  3. Добавляем измельченный лук. Продолжаем обжаривать около 7-8 минут, а затем добавляем шпинат, готовим еще около 2 минут. Солим по вкусу и добавляем томатную пасту.
  4. В отдельной емкости смешиваем Рикотту и Пармезан. Добавляем яйцо и рубленый базилик. Солим, перчим оп вкусу и тщательно перемешиваем массу.
  5. В огнеупорную емкость выкладываем треть листов лазаньи, затем грибную начинку и сырную. Посыпаем тертой Моцареллой. Выкладываем так еще в 2 слоя и отправляем в духовку на 2 часа, предварительно разогретую до 180 градусов.
  6. Лазанья с грибами и шпинатом готова. Приятного аппетита!