Кальмары с рисом

Обжаренные кальмары с рисом придутся по вкусу любителям китайской кухни. Это полезное блюдо, обладающее специфическим вкусом морепродуктов. Кальмары, приправленные ароматом молотого душистого перчика, обжаренные в панировке идеально сочетаются с рисом. Разнообразить повседневный ужин или подать на праздничный стол – это на ваше усмотрение. Дополнением может послужить яркая нарезка из овощей, которая непременно создаст настроение, усилит аппетит. Кальмары с рисом – это полезно и вкусно, а потому стоит внимательнее присмотреться к рецепту.

Рецепт «Кальмары с рисом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кальмары, Крахмал, Мука, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый, Рис, Вода , Лайм, Соль.

Ингредиенты:

• Кальмары - 500 г.
• Крахмал - 100 г.
• Мука -  по вкусу
• Масло растительное -  г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Рис - 250 г.
• Вода - 400 мл.
• Лайм - 1 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Солим, добавляем сок лайма и цедру.
2. В кипящую воду выкладываем тщательно промытый рис.
3. Тем временем кальмары промываем, очищаем и нарезаем небольшими полосками.
4. Солим, перчим и обваливаем в муке.
5. Кальмары выкладываем в кипящее масло (нужно достаточно большое количество, чтобы кальмары жарились как во фритюре). Кальмары обжариваем до золотистого цвета.
6. Кальмары выкладываем на рис и украшаем по желанию лимоном или мятой . Приятного аппетита!