Свинина с картофелем в горшочке

Блюда, приготовленные в горшочке особенные. Их отличает более насыщенный аромат, концентрированный вкус и простота приготовления. В этом заключается секрет горшочка. Он словно не дает вкусу распылиться, весь сок, вся нежность мяса вбирает себя готовое блюдо. Горшочек - альтернатива знаменитой русской печи. Из древней Руси идет традиция приготовления блюд в горшочке, когда в печи томилась картошечка с мясом, становясь настоящим лакомством для всей семьи. Свинина с картофелем в горшочке – это воспоминания детства, в которые можно и нужно окунуться в любое время.

Рецепт «Свинина с картофелем в горшочке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Кетчуп , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Свинина - 1 кг.
• Картофель - 1 кг.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Кетчуп - 1 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Лук режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масл.
2. Морковь трем на крупной терке и добавляем к луку. Обжариваем около 5 минут на среднем огне.
3. Свинину режем на кубики.
4. Добавляем мясо к овощам и обжариваем около 7-10 минут. Солим, перчим и добавляем кетчуп.
5. Раскладываем все содержимое сковороды по горшочкам.
6. Картофель нарезаем кубиками. Солим, перчим по вкусу.
7. Картофель кладем поверх мяса. Наливаем воду так, чтоб она покрывала картофель и запекаем в духовке 45 минут, предварительно разогретой до 200 градусов.
8. Наше вкуснейшее блюдо готово! Приятного аппетита!