Креветки с чесноком и рисом

Рецепты / Рыба

Креветки с чесноком на рисовой подушке – это выбор тех, кто уважительно относится к морепродуктам. Блюдо низкокалорийное, питательное, содержит в себе полезные витамины, которыми богаты креветки. Гарнир из риса – идеальный вариант для людей, заботящихся о своем здоровье. Рис отлично насыщает, а креветки доставляют наслаждение. Чеснок играет важную роль в этой композиции кулинарного творения – он отдает свою мощь и силу, при этом не ощущается острого чесночного запаха, их перекрывает запах морепродукта.

Рецепт «Креветки с чесноком и рисом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Креветки очищенные, Чеснок, Рис, Крахмал, Вода , Соус томатный, Лук зеленый, Сахар , Уксус, Перец красный молотый, Перец черный молотый, Мука, Соль, Масло кукурузное.

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные - 1 кг.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Рис - 150 г.
  • Крахмал - 3 ст. л.
  • Вода - 3 ст. л.
  • Соус томатный - 150 г.
  • Лук зеленый - 3 пуч.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Уксус - 3 ст. л.
  • Перец красный молотый - 1 ст. л.
  • Перец черный молотый - 1 ст. л.
  • Мука -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Масло кукурузное -  жарки

Инструкции

  1. Чеснок измельчаем ножом.
  2. Лук режем колечками.
  3. Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке.
  4. Обваливаем каждую креветку в муке.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем кукурузное масло и выкладываем креветки.
  6. Жарим креветки с одной стороны около 2 минут.
  7. Переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать.
  8. Выкладываем креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.
  9. На сковороду, где обжаривались креветки, выкладываем сахар, чеснок, пере и сол.
  10. Перемешиваем и обжариваем около 2 минут, периодически помешивая.
  11. Добавляем томатный соус и уксус, доводим до кипения, перемешиваем и провариваем около минуты.
  12. Выкладываем креветки.
  13. Перемешиваем и тушим несколько минут.
  14. Подаем к столу с рисом и зеленым луком. Приятного аппетита!