Тефтели с рисом

Тефтели с рисом - это оригинальное блюдо, которое обязательно внесет разнообразие в ваше привычное повседневное меню. Проще говоря, это разновидность котлет. Блюдо без сомнения порадует ваших близких и будет оценено по достоинству, ведь оно необыкновенно сочное и вкусное! К тому же, тефтели с рисом питательные, хоть и калорийные.

Рецепт «Тефтели с рисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш говяжий, Рис, Картофель, Лук репчатый, Морковь , Яйцо, Перец болгарский, Помидоры , Чеснок, Вода кипяченая, Масло оливковое, Тмин, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий - 400 г.
• Рис - 1 ст.
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Вода кипяченая - 7 ст.
• Масло оливковое - 70 мл.
• Тмин -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем мелко одну луковицу.
2. Добавляем соль и специи к луку.
3. Добавляем фарш и яйцо.
4. Хорошо вымешиваем фарш.
5. Лук режем полукольцами. Морковь, картофель и чеснок крупными кусками, а перец соломкой.
6. Помидоры крупно нарезаем.
7. В кастрюлю с толстым днем наливаем масло и обжариваем лук несколько минут. Добавляем немного фарша для сочности.
8. Добавляем помидоры и готовим до мягкости.
9. Добавляем все остальные овощи. Солим, перчим по вкусу.
10. Добавляем воду.
11. Формируем из фарша тефтели и добавляем вместе с рисом.
12. Доводим до кипения и готовим около 30 минут.
13. Наше аппетитное блюд готово! Приятного аппетита!