Рыбные котлеты

Многие привыкли делать котлеты из мясного или куриного фарша и редко кто задумывается о приготовлении рыбных котлет. Это диетическое и вкусное блюдо ко многим гарнирам. Особенно хорошо рыбные котлеты сочетаются с рисом, макаронами, картофелем и овощами.

Рецепт «Рыбные котлеты» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе рыбы, Рис, Яйцо, Молоко, Мука , Ломтик белого хлеба, Лук зеленый, Укроп , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Филе рыбы - 500 г.
• Рис - 100 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 100 мл.
• Мука - 5 ст. л.
• Ломтик белого хлеба - 2 шт.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Укроп - 1 пуч.
• Масло растительное -  г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Рис промываем и отвариваем согласно инструкции на упаковке.
2. Рыбное филе пропускаем через мясорубку.
3. Добавляем яйцо. Солим, перчим по вкусу.
4. Батон заливаем молоком, отжимаем и добавляем в фарш.
5. Лук режем кружочками, укроп измельчаем и добавляем к фаршу.
6. Добавляем сваренный рис.
7. Тщательно все перемешиваем до однородной массы.
8. Обваливаем каждую котлету в муке.
9. Разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем наши котлеты 7-8 минут.
10. Переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать около 5-6 минут.
11. Наши котлеты готовы! Приятного аппетита!