Домашние пельмени

Рецепты / Мясо

Домашние пельмени - вкуснейшее, сочное и сытное блюдо, с помощью которого можно накормить всю семью! Это блюдо всегда создает уютную и домашнюю атмосферу и является настоящим шедевром русской кухни.

Рецепт «Домашние пельмени» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Яйцо, Вода, Соль, Фарш , Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Мука - 2 ст.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Вода - 110 мл.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Фарш - 400 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Готовим тесто. Смешиваем яйцо, соль и воду. Постепенно добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.
  2. Тем временем готовим начинку. Лук измельчаем и добавляем в фарш. Солим, перчим по вкусу.
  3. Тесто делим на несколько кусков, и каждый раскатываем скалкой в тонкий пласт. Стаканом вырезаем кружочки.
  4. На каждый кружок в самый центр кладем кусочек фарша.
  5. Складываем пополам и защипываем края.
  6. Соединяем два уголка вместе
  7. Отвариваем наши пельмени в подсоленной воде с лавровым листом, а остальные можно заморозить.
  8. Наши домашние пельмени готовы! Можно подавать со сметаной, майонезом, маслом или специями. Приятного аппетита!