Картофельная запеканка

Картофельная запеканка - спасение для занятой хозяйки. Рецепты этого блюда можно найти в любой европейской кухне - итальянской, испанской шведской, и, конечно, русской. Картофельная запеканка получается очень простой и незатейливой, а главное - вкусной, сытной и ароматной. На подготовку блюда уходит совсем мало времени. Картофельная запеканка подойдет как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Она запросто внесет разнообразие в ваше повседневное меню. Картофельная запеканка - прекрасный и нежный гарнир к любому блюду.

Рецепт «Картофельная запеканка» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Лук, Чеснок, Сливки 30%, Масло сливочное , Орех мускатный, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Картофель - 750 г.
• Лук - 3 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сливки 30% - 250 мл.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Орех мускатный -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
2. Картофель очищаем и нарезаем тоненькими кружочками.
3. Чеснок измельчаем ножом.
4. Лук обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
5. Берем форму и смазываем ее сливочным маслом с помощью кисточки. Выкладываем картофель. Солим, перчим по вкусу, кладем мускатный орех, а сверху выкладываем обжаренный лук.
6. Далее выкладываем снова слоями: картофель-лук-картофель. Солим, перчим и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 200 градусов. По истечению времени достаем блюдо из духовки, заливаем сливками и снова отправляем в духовку на 20 минут.
7. Наша картофельная запеканка готова! Приятного аппетита!