Молодые кабачки с фаршем

Жареные кабачки с фаршем - очень простое и незатейливое блюдо, а главное - вкусное, сытное и готовится быстро! В этом рецепте практически нет жира и много овощей. Из такого простого овоща получаются достаточно интересные блюда. Жареные кабачки с фаршем прекрасно украсят праздничный стол и подойдут на обычный семейный ужин.

Рецепт «Молодые кабачки с фаршем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачок, Филе куриное, Филе свинины, Лук репчатый, Помидоры , Сыр моцарел., Чеснок, Соевый соус , Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Кабачок - 700 г.
• Филе куриное - 250 г.
• Филе свинины - 250 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Сыр моцарел. - 180 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соевый соус -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим фарш. Лук со свининой и курицей режем произвольными кусками и измельчаем в комбайне.
2. Фарш хорошо перемешиваем.
3. Измельчаем петрушку и добавляем в фарш.
4. Добавляем 2-3 ст.л. холодной воды (чтобы фарш не липнул к рукам) и солим, перчим по вкусу.
5. Кабачок промываем и режем кружочками.
6. Выкладываем кабачки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху выкладываем чайной ложкой фарш.
7. Моцареллу режем небольшими дольками.
8. Выкладываем моцареллу на фарш.
9. Чеснок измельчаем ножом и выкладываем на моцарелл.
10. Помидоры режем тоненькими кружочками и выкладываем сверху. Блюдо отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
11. Достаем блюдо из духовки.
12. Поливаем сверху соевым соусом или бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!