Маринованный лук со свеклой

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Маринованный лук со свеклой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Маринованный лук со свеклой» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лук, Вода, Соль морская, Лист лавровый, Тимьян (чабрец) , Уксус 9%, Мед, Перец черный горошек , Свекла.

Ингредиенты:

• Лук - 1000 г.
• Вода - 500 мл.
• Соль морская - 1 ч. л.
• Лист лавровый - 2 шт.
• Тимьян (чабрец) - 3 веточки
• Уксус 9% - 200 мл.
• Мед - 100 мл.
• Перец черный горошек - 1 ч. л.
• Свекла - 1 шт.

Инструкции

1. Облить луковички кипятком, затем холодной водой и очистить от кожи. Вылить в кастрюлю воду, добавить уксус, соль, мед и перец.
2. Опустить луковицы в маринад и дать покипеть на небольшом огне 1-2 минуты, так лучок останется хрустящим.
3. На дно баночек положить кусочек свеклы и разложить луковицы, чередуя с лавровым листом и тимьяном, залить маринадом.Плотно закрыть и поставить в холодное место.
4. Если использовать репчатый лук, то чтоб он остался хрустящим - заливать нарезанный лук следует остывшим маринадом.
5. Приятного аппетита!