Галета с вишней и орехами

Замечательный фруктовый пирог на заварном тесте. Делается очень легко и в тоже время быстро. Тесто по вкусу нейтральное, поэтому его можно делать с абсолютно разной начинкой, как соленой так и сладкой.

Рецепт «Галета с вишней и орехами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Vkusnoe потребуется: Мука, Разрыхлитель теста, Поваренная соль, Рафинированное растительное масло, вода кипяток , Вишня, Крахмал картофельный, Сахар , Грецкий орех.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Поваренная соль -  по вкусу
• Рафинированное растительное масло - 80 г.
• вода кипяток - 80 г.
• Вишня - 400 г.
• Крахмал картофельный - 1 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Грецкий орех - 2 ст. л.

Инструкции

1. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавляем растительное масло, все тщательно перемешиваем. Вливаем кипяток и все быстро перемешиваем пока вода не остыла. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим его в холодильник на 30 мин.
2. Пока тесто остывает, подготавливаем начинку. К вымытой и очищенной от косточек вишне, добавляем крахмал и аккуратно перемешиваем.
3. После того как тесто охладилось, раскатываем его в круг, в середину выкладываем равномерно начинку. Сверху посыпаем сахаром и орехами и защипываем края по кругу.
4. Подготовленный пирог отправляем в разогретую до 180° духовку и выпекаем 30-40 мин или до образования румяной корочки.
5. После выпекания, даем пирогу остыть и подаем к столу.