Мясное азу из свинины

Рецепты / Мясо

Очень люблю мясные блюда, и давно хотела приготовить азу, правда смущала тепловая обработка соленых огурцов, но результат меня очень порадовал.

Рецепт «Мясное азу из свинины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, луковица, морковь, соленые огурцы, томатный соус , чеснок, Соль, перец .

Ингредиенты:

  • свинина - 500 г.
  • луковица - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • соленые огурцы - 3 шт.
  • томатный соус - 150 г.
  • чеснок - 3 зуб.
  • Соль, перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезать мясо порционными кусочками
  2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
  3. Соленые огурцы нарезать соломкой.
  4. К мясу добавить лук и морковь, потушить минут 10, затем добавить огурцы и томатный соус, влить полстакана воды, немного посолить и тушить ещё 10 мин.
  5. Чеснок измельчить, добавить к мясу, поперчить, добавить приправу, прогреть ещё минуту. Можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!