Нежный пирог с мясным фаршем и капустой

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Нежный пирог с капустой и мясом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Нежный пирог с мясным фаршем и капустой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Капуста, Фарш, Кефир, Майонез, Яйцо , Сода, Мука, Соль, приправы .

Ингредиенты:

• Капуста - 500 г.
• Фарш - 400 г.
• Кефир - 1 стак.
• Майонез - 1 стак.
• Яйцо - 3 шт.
• Сода - 1 ч. л.
• Мука - 8 ст. л.
• Соль, приправы -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко нарезаем капусту, бланшируем ее в небольшом количестве воды. Как только вода закипела, держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг. Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук. Обжариваем фарш на растительном масле, добавить щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу. Смешиваем нашу капусту, фарш и зелень.
2. Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску, добавляем разрыхлитель, соль и яйца, просеиваем муку, всё взбиваем венчиком. Смазываем форму для пирога (у меня 24 см) растительным маслом. Выливаем половину теста в форму.
3. Выкладываем аккуратно начинку. Сверху заливаем второй половиной теста. Аккуратно разравниваем и ставим в хорошо нагретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Приятного аппетита!