Мясные капкейки с начинкой

Рецепты / Мясо

Вкусная и интересная идея сделать кексики из мяса! Эти сытные штучки можно есть как на закуску так и подавать главным блюдом. Ваши гости и семья точно обрадуются такой вкусной вещи на обеденном столе!

Рецепт «Мясные капкейки с начинкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Фарш, Яйцо, Молоко, Сухари, Лук репчатый , Грибы, Соль, Специи , Сыр, Картофельное пюре.

Ингредиенты:

  • Фарш - 700 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 100 мл.
  • Сухари - 40 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Грибы -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Специи -  по вкусу
  • Сыр -  по вкусу
  • Картофельное пюре -  по вкусу

Инструкции

  1. Сварить картофель и сделать пюре с добавлением сливочного масла.
  2. Панировочные сухари или хлеб залить молоком, перемешать и оставить набухать.
  3. Положить в блендер лук, замоченные сухари, яйца, измельчить. Добавить полученную массу к фаршу и хорошо перемешать.
  4. Грибы мелко нарезать, сыр потереть на терке.
  5. Формочки для кексов смазать маслом. Выложить немного фарша, пальцами сделать углубление, формируя стенки. Положить грибы, сыр. Сделать руками лепешку из фарша и положить сверху, прижать.
  6. Запекать при 180-190 град. в разогретой духовке около 30 мин.
  7. Картофельное пюре переложить в кулинарный мешочек и выдавить на каждый мясной кекс, как обычный крем.
  8. Украшаем по вкусу. Я посыпаю молотой сладкой паприкой.