Бастурма из Куриной Грудки. Рецепт Вяленого мяса к Новому Году

Вкуснейший рецепт из куриной грудки предлагаю вам приготовить к Новогоднему Праздничному столу. Рецепт очень простой, не смотря на длительный, трёхдневный процесс приготовления. Но это того стоит. Вам понравится как сам процесс приготовления так и вкус, в отличие от магазинного продукта.

Рецепт «Бастурма из Куриной Грудки. Рецепт Вяленого мяса к Новому Году» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Куриная грудка, Соль, Смесь перцев, Паприка, Кукркума , Чеснок сухой .

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт.
• Соль - 1 ст. л.
• Смесь перцев - 1/2 ст. л.
• Паприка - 1 ч. л.
• Кукркума - 1 ч. л.
• Чеснок сухой - 1 ч. л.

Инструкции

1. Грудки пересыпаем смесью и втираем. Оставляем в прохладном месте На 20 часов. Выделяющуюся влагу периодически сливаем. Через 20 часов вымачиваю (желательно) в проточной воде 1 час.
2. Подвешиваю в прохладном месте на 1-2 суток. Допустимо при комнатной температуре. Мясо готово!