Голубцы с мясом

Есть разные виды голубцов, и сегодня мы будем готовить голубцы с мясом! Вам точно понравится рецепт таких вкусных и сытных голубцов!

Рецепт «Голубцы с мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Свинина, Луковица, Капуста, Морковь, Рис , Томатная паста, Сливочное масло, Соль , Перец.

Ингредиенты:

• Свинина - 600 г.
• Луковица - 2 шт.
• Капуста - 2 г.
• Морковь - 2 шт.
• Рис - 50 г.
• Томатная паста - 3 ст. л.
• Сливочное масло - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец, лук.
2. Бланшируем капусту в воде.
3. Поочередно снимаем листья.
4. Отвариваем в подсоленной воде, рис, до полуготовности. Охлаждаем.
5. Смешиваем готовый фарш и рис.
6. На готовые капустные листья, выкладываем по одной столовой ложки, готового фарша и заворачиваем.
7. Обжариваем на сковороде, на сливочном масле, готовые конвертики.
8. Обжаренные конвертики укладываем в форму для запекания.
9. Морковь порезанную кружочками обжариваем на сковородке с томатной пастой, 5-7 минут. Выкладываем верхним слоем на голубцы. Отправляем блюдо, в разогретую духовку, до 180 градусов на 60 минут.
10. Готовое блюдо подаём со сметаной, украсив свежей зеленью, приятного Вам аппетита!