Мясной пирог в духовке

Рецепты / Мясо

Очень простой и вкусный рецепт открытого пирога с мясом. Для любителей мяса и пирогов это потрясающая находка!

Рецепт «Мясной пирог в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Свинина (лопатка), Картошка, Мука, Масло сливочное, Перец болгарский , Помидоры, Лук, Сыр , Сливки 15-20%, Яйцо, Сухой тимьян, Томат паста, Мускатный орех, Соль, Перец, Подсолнечное масло.

Ингредиенты:

  • Свинина (лопатка) - 500 г.
  • Картошка - 250 г.
  • Мука - 1 стак.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Помидоры - 250 г.
  • Лук - 500 г.
  • Сыр - 100 г.
  • Сливки 15-20% - 200 мл.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сухой тимьян - 1 ч. л.
  • Томат паста - 2 г.
  • Мускатный орех - 1/2 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Подсолнечное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Запекаем картошку в духовке
  2. Запекаем перец в духовке
  3. Режем мясо кусочками и обжариваем с луком
  4. Добавляем тимьян, нарезанный перец, нарезанные помидоры, томатную пасту, соль. Выключаем огонь, оставляем под крышкой.
  5. Трём картошку на тёрке. Добавляем муку, яйцо, сливочное масло, соль и вымешиваем тесто.
  6. Раскатываем тесто и выкладываем в форму для запекания.
  7. Накладываем мясную начинку.
  8. Смешиваем яйца со сливками, мускатным орехом, перцем солью и заливаем пирог.
  9. Ставим в духовку на 30 минут.
  10. Достаём из духовки, посыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 10 минут.
  11. Даём немного остыть и вынимаем из формы.