Фаршированные перцы с мясом и овощами

Рецепты / Мясо

Несмотря на то, что для фарширования перцев придуманы многие начинки, я предпочитаю старый, добрый вариант: с мясным фаршем, рисом и овощами

Рецепт «Фаршированные перцы с мясом и овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясного фарша, Рис, Морковь, Лук, Кабачок , Томатная паста .

Ингредиенты:

  • мясного фарша - 1 кг.
  • Рис - 1/2 стак.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Кабачок -  по вкусу
  • Томатная паста -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготовьте перцы, удалив внутренности.
  2. Овощи мелко нарежьте и обжарьте.
  3. Смешайте рис, мясной фарш, две трети овощей, посолите и поперчите.
  4. К оставшимся овощам добавьте томатный соус, воду и доведите до кипения.
  5. Наполните перцы и сложите их в соус.
  6. Тушите 40 минут.