Курник/пирог с мясом и картошкой

Рецепты / Мясо

Большой и вкусный пирог с мясом и картошкой. Приготовим!

Рецепт «Курник/пирог с мясом и картошкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: яйцо, Масло, Сметана, Муки, соль , Сода, Курица, Картошка , Лук, Перец черный молотый, Лавровый лист.

Ингредиенты:

  • яйцо - 2 шт.
  • Масло - 100 г.
  • Сметана - 200 г.
  • Муки - 3 стак.
  • соль -  по вкусу
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Курица - 0.5 кг.
  • Картошка - 500 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Лавровый лист - 1-2 шт.

Инструкции

  1. В просеянную муку всыпать соль, соду.
  2. Добавить сметану, яйца, натереть охлаждённый маргарин (или масло).
  3. Замесить тесто и оставить его в холодильнике.
  4. Начинка: мясо нарезать кусочками и обжарить.
  5. Картошку нарезать тонкими пластинками, добавить лавровый лист и лук и обжаренное мясо, посолить,поперчить.
  6. Тесто поделить на 2 части, раскатать, выложить начинку, сформировать пирог,сверху сделать надрез для выхода пара.
  7. Смазать верх желтком с молокои или как я просто растительным маслом.
  8. Выпекать 180-200С около 50 минут.