Мастика с медом и желатином

Ещё пару лет назад я даже не знала, что это такое, а только догадывалась. Теперь же умею делать разные виды. Познакомлю с одним из них. О том, как приготовить мастику с медом и желатином, рассказала для вас ниже. На самом деле замешать ингредиенты просто, но вот затем вам понадобятся навыки в оформлении.

Рецепт «Мастика с медом и желатином» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сахарная пудра, Мёд светлый, Желатин, Вода .

Ингредиенты:

• Сахарная пудра - 1 Килог.
• Мёд светлый - 175 г.
• Желатин - 15 г.
• Вода - 45 мл.

Инструкции

1. Желатин залейте водой. Оставьте его набухать на 15 минут.
2. На водяную баню поставьте мёд с набухшим желатином. Грейте массу до растворения кристаллов.
3. В глубокую посуду просейте сахарную пудру. Добавьте к ней мёд. Мешайте массу до эластичности, около 5 минут.
4. Затем замешайте мастику на столе, присыпав её пудрой. Скатайте в шар и уберите в пакет. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
5. Готовую мастику разогрейте в руках, а затем приступайте к украшению торта!