Самый лёгкий суп из брокколи от Гордона Рамзи

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Самый лёгкий суп из брокколи от Гордона Рамзи». Это нужно попробовать.

Рецепт «Самый лёгкий суп из брокколи от Гордона Рамзи» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Брокколи (свежая), Масло (оливковое), Вода, Соль, Перец .

Ингредиенты:

• Брокколи (свежая) - 600 г.
• Масло (оливковое) - 2 ст. л.
• Вода - 1 литр
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разрежьте брокколи на мелкие кусочки, в том числе и стебли. Выложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 3—5 минут.
2. Извлеките брокколи из кастрюли и сложите в блендер. Добавьте немного воды (1/3 чашки) и пюрируйте. Если требуется, добавьте ещё немного воды. Попробуйте суп — если нужно, посолите и поперчите.
3. Подавайте суп с оливковым маслом. По желанию посыпьте небольшим количеством натёртого сыра (пармезан или чеддер).