Тыквенный крем-суп

Рецепты / Супы

Нежный суп из тыквы с необычным вкусом.

Рецепт «Тыквенный крем-суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тыква (средняя), Бульон (овощной или куриный), Сливки (жирные сливки или сметана), Сироп (кленовый), Специи (мускатный орех) , Соль .

Ингредиенты:

  • Тыква (средняя) - 1 шт.
  • Бульон (овощной или куриный) - 0,5 литр
  • Сливки (жирные сливки или сметана) - 50 г.
  • Сироп (кленовый) - 3 ложки
  • Специи (мускатный орех) - 1 щеп.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Способ приготовления: Предварительно нарежьте тыкву на крупные куски и запеките в духовке в течение часа.
  2. Тем временем обжарьте её семечки на сковороде до готовности. Печёную тыкву положите в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте кленовый сироп и немного разомните.
  3. Доведите смесь до кипения и взбейте блендером. Добавьте сливки, щепотку мускатного ореха и взбейте ещё раз.
  4. Перед подачей украсьте сливками и семечками. Порадуйтесь своим кулинарным способностям.