Картофельный суп с чесноком

Рецепты / Супы

Этот суп понравится всем любителям остренького — в нём много чеснока, лука и готовится он на пряном овощном бульоне.

Рецепт «Картофельный суп с чесноком» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Чеснок, Лук (красный), Бульон (овощной), Петрушка , Масло (оливковое), Сок (лимона), Соль .

Ингредиенты:

  • Картофель - 6 шт.
  • Чеснок - 2 головки
  • Лук (красный) - 2 шт.
  • Бульон (овощной) - 7 стак.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Масло (оливковое) - 3 ст. л.
  • Сок (лимона) - 1 ч. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.

Инструкции

  1. Нагрейте в кастрюле оливковое масло, добавьте нарезанный лук и потушите в течение 5—7 минут.
  2. Добавьте овощной бульон, нарезанный картофель и варите всё 25—30 минут.
  3. Добавьте мелко нарезанный чеснок, сок лимона и соль. Хорошо перемешайте.
  4. Разлейте суп по тарелкам и украсьте щедрой порцией нарезанной петрушки. Приятного аппетита!