Крем-суп с цуккини и шпинатом

Рецепты / Супы

Минимум калорий, максимум углеводов, витаминов А, B, C и полезных микроэлементов — вкусный и полезный рецепт с цуккини.

Рецепт «Крем-суп с цуккини и шпинатом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цукини, Шпинат (замороженный), Молоко, Чеснок, Масло (оливковое) , Перец, Соль .

Ингредиенты:

  • Цукини - 1 шт.
  • Шпинат (замороженный) - 200 г.
  • Молоко - 500 мл.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Масло (оливковое) - 1 ч. л.
  • Перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте цуккини средними кусочками, а чеснок мелко нарубите.
  2. Налейте в большую сковороду оливковое масло, добавьте цуккини, шпинат и чеснок и слегка обжарьте.
  3. Залейте овощи молоком и потушите 15 минут, периодически помешивая.
  4. Переложите всё в блендер и взбейте, чтобы получился нежный крем-суп.
  5. Подавайте к столу, посыпав сверху тыквенными семечками и зеленью.