Сырный мусс

Хочу поделиться с вами весьма несложным вариантом, как приготовить сырный мусс. В качестве основы используется сыр Филадельфия, но вы можете попробовать взять и любой другой. Это касается и фруктовой добавки. Маракуйя — это лишь один из возможных вариантов, по вкусу можно использовать и другие ягоды или фрукты.

Рецепт «Сырный мусс» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сливки, Сгущенка, Филадельфия, Молоко, Яйцо перепелиное , Лимон, Фрукты или ягоды .

Ингредиенты:

• Сливки - 150 г.
• Сгущенка - 300 г.
• Филадельфия - 50 г.
• Молоко - 2 ст.л.
• Яйцо перепелиное - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Фрукты или ягоды -  по вкусу

Инструкции

1. В глубокую мисочку отправьте мякоть выбранного фрукта (в данном случае я использую маракуйю) и молоко.
2. Выложите сыр.
3. Вбейте яйцо. Я рекомендую использовать перепелиное.
4. Выжмите сок лимона, добавьте его по вкусу (например, 1-2 чайные ложки).
5. Следом отправьте в мисочку сгущенку.
6. Тщательно взбейте все до однородности.
7. Добавьте жирные сливки.
8. И очень аккуратно перемешайте ложкой. Получается вот такой густой и воздушный мусс.
9. Разложите готовую массу по формочкам для подачи.
10. Украсьте цедрой лимона и дайте постоять в холодильнике минут 20. Все, мусс можно подавать к столу. Приятного аппетита!