Острый суп

Рецепты / Супы

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Острый суп». Это нужно попробовать.

Рецепт «Острый суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Масло (оливковое), Грибы (шампиньоны или шиитаке), Чеснок, Курица (куриный бульон), Перец (молотый перец острый) , Уксус (рисовый), Соус (соевый), Масло (кунжутное) , Имбирь (кусок), Лук (зелёный).

Ингредиенты:

  • Масло (оливковое) - 2 ст. л.
  • Грибы (шампиньоны или шиитаке) - 500 г.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Курица (куриный бульон) - 4 стак.
  • Перец (молотый перец острый) - 1/4 ч. л.
  • Уксус (рисовый) - 2 ст. л.
  • Соус (соевый) - 1 ст. л.
  • Масло (кунжутное) - 2 ст. л.
  • Имбирь (кусок) - 2 см
  • Лук (зелёный) -  по вкусу

Инструкции

  1. В сотейнике разогрейте оливковое масло. Нарежьте и вымойте грибы, отправьте в масло. Посолите, перемешайте и накройте крышкой. Тушите пять минут. Убавьте огонь. Нарежьте чеснок и добавьте к грибам, помешивая, обжаривайте минуту.
  2. Влейте бульон, добавьте перец. Как только суп закипит, засеките пять минут.
  3. За это время смешайте уксус, кунжутное масло, соевый соус. Натрите в смесь имбирь. Перелейте в суп и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте, украсив измельчённым зелёным луком.