Азиатский суп с яичной лапшой

Рецепты / Супы

Сытная яичная лапша — ингредиент многих азиатских супов. Мясной бульон и овощи делают его ещё вкуснее.

Рецепт «Азиатский суп с яичной лапшой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Бульон (мясной), Лапша (яичная), Морковь, Болгарский перец, Лук (порей) , Чеснок, Соус (соевый), Перец (чёрный молотый) , Соль.

Ингредиенты:

  • Бульон (мясной) - 1,5 литр
  • Лапша (яичная) - 150 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Лук (порей) - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соус (соевый) - 2 ст. л.
  • Перец (чёрный молотый) -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Влейте мясной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
  2. Нарежьте морковь соломкой, а болгарский перец, чеснок и имбирь — на кубики. Слегка обжарьте овощи и добавьте их в бульон вместе с соевым соусом.
  3. Отдельно отварите лапшу согласно инструкции на упаковке, после чего добавьте в бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Подавайте суп с нарезанным кольцами луком-пореем.