Крем-суп из свёклы и картофеля

Рецепты / Супы

Порция этого густого и ароматного супа может заменить целый обед: он очень сытный и при этом низкокалорийный.

Рецепт «Крем-суп из свёклы и картофеля» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Свёкла, Кокосовое молоко, Лимон, Чеснок , Перец (чили), Перец (чёрный молоты) .

Ингредиенты:

  • Картофель - 6 шт.
  • Свёкла - 2 шт.
  • Кокосовое молоко - 400 мл.
  • Лимон - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Перец (чили) - 2 ч. л.
  • Перец (чёрный молоты) -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте свёклу на несколько частей и запеките в духовке в течение часа.
  2. Пока запекается свёкла, отварите картофель до мягкости.
  3. Готовую свёклу очистите от кожицы и поместите в блендер. Добавьте варёный картофель, кокосовое молоко, сок одного лимона, чеснок и специи.
  4. Взбейте суп на высокой скорости до однородной текстуры. Разлейте по тарелкам и подавайте горячим с гренками и свежей зеленью.