Низкокалорийный суп из мяты и огурцов

Рецепты / Супы

Мята освежит, а огурец насытит организм влагой — прекрасный вариант лёгкого супа для очень жаркого обеда.

Рецепт «Низкокалорийный суп из мяты и огурцов» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Огурец, Мята (рубленая), Лук (рубленый зелёный), Чеснок (измельчённый), Йогурт (обезжиренный) , Лимон (лимонный сок), Соль (морская), Перец (свежемолотый, чёрный) .

Ингредиенты:

  • Огурец - 700 г.
  • Мята (рубленая) - 1 чашка
  • Лук (рубленый зелёный) - 1/4 чашка
  • Чеснок (измельчённый) - 2 ч. л.
  • Йогурт (обезжиренный) - 1/4 стак.
  • Лимон (лимонный сок) - 1/2 ч. л.
  • Соль (морская) - 1 ч. л.
  • Перец (свежемолотый, чёрный) -  по вкусу

Инструкции

  1. Положите в блендер очищенные и нарезанные огурцы, мяту, лук и чеснок. Взбейте до однородной массы.
  2. Перелейте смесь в большую ёмкость и тщательно перемешайте с остальными ингредиентами. Поставьте в холодильник на 2—4 часа.
  3. После разлейте по тарелкам, украсьте мятой и зелёным луком.