Овощной суп «Энергия овощей»

Рецепты / Супы

Болгарский перец и томат вкупе с грушей точно зарядят вас энергией овощей и фруктов.

Рецепт «Овощной суп «Энергия овощей»» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Томаты, Болгарский перец, Груша (очищенная), Лимон (сок), Вода (без газа) , Сельдерей (стебель), Мята, Лайм (сок) .

Ингредиенты:

  • Томаты - 40 г.
  • Болгарский перец - 40 г.
  • Груша (очищенная) - 40 г.
  • Лимон (сок) - 20 мл.
  • Вода (без газа) - 80 мл.
  • Сельдерей (стебель) - 20 г.
  • Мята - 5 г.
  • Лайм (сок) - 5 г.

Инструкции

  1. Очистите томаты от кожицы, для этого сделайте ножом надрез крест-накрест на помидоре. После этого поместите его в кастрюлю с горячей водой на 30 секунд, затем достаньте томат и положите его в холодную воду на минуту. Затем возьмитесь за лопнувший кусочек кожицы и потяните. Очистите весь.
  2. Вырежьте серцевину у болгарского перца, грушу очистите от кожуры.
  3. Сложите все компоненты в чашу блендера и взбейте их до однородной консистенции.
  4. Стебель сельдерея для украшения нарежьте тонкими слайсами.
  5. Полученную смесь вылейте в тарелку, украсьте свежей мятой, полейте на мяту сок лайма, рядом положите несколько слайсов сельдерея. Приятного аппетита!