Грибной суп

Рецепты / Супы

Очень нежный, ароматный и лёгкий в приготовлении суп.

Рецепт «Грибной суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Грибы (шампиньоны), Картофель, Лук, Масло (сливочное), Соль , Перец (чёрный молотый), Сливки, Грибы (сухие) , Вода.

Ингредиенты:

  • Грибы (шампиньоны) - 500 г.
  • Картофель - 70 г.
  • Лук - 50 г.
  • Масло (сливочное) - 10 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец (чёрный молотый) -  по вкусу
  • Сливки - 150 г.
  • Грибы (сухие) - 20 г.
  • Вода - 200 г.

Инструкции

  1. Из сухих грибов сварите бульон.
  2. Обжарьте картофель, лук, грибы (произвольно нарезанные) на сливочном масле, добавьте бульон и затем тушите.
  3. Взбейте всё в блендере до однородной массы.
  4. Доведите до желаемого вкуса солью и перцем, добавьте сливки и варите ещё в течение 5 минут.
  5. Подавайте суп в глубокой тарелке, при желании украсьте гренкой. Приятного аппетита!