Суп из клубники

Рецепты / Супы

Шеф-повар ресторана Sixty Режис Тригель делится рецептом, пожалуй, самого необычного летнего супа.

Рецепт «Суп из клубники» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Клубника (свежая), Банан, Сок (лимонный фреш), Мята (свежая), Имбирь (сок) , Йогурт (мусс), Печенье (мадлен) .

Ингредиенты:

  • Клубника (свежая) - 125 г.
  • Банан - 10 г.
  • Сок (лимонный фреш) - 1 г.
  • Мята (свежая) - 1 г.
  • Имбирь (сок) - 1 г.
  • Йогурт (мусс) - 25 г.
  • Печенье (мадлен) - 1 шт.

Инструкции

  1. Клубнику, банан, лимонный фреш, свежую мяту и сок имбиря взбейте в блендере, а затем процедите от семян клубники. Основа клубничного супа готова.
  2. Положите в тарелку нарезанную свежую клубнику, добавьте йогуртовый мусс (можно ещё добавить пюре из ревеня).
  3. Залейте всё клубничным супом.
  4. Подавайте блюдо с печеньем мадлен. Приятного аппетита!